Campo Reale Recioto 2017

Beskrivelse

Luca Lavarini laver Recioto som alle kender det.

Samme druer som ved amaroneproduktionen. Dog med længere tørring, og et gæringsstop der beholder omkring 100 gr/l i restsukker. alligevel ligger alkoholproducenten på 14 %. det siger nget om kvaliteten.

En dessert amarone der passer til mørk chokolade, chokoladekage, blåskimmel oste eller til ris a al manden juleaften.

En vin der kan holde sig 3 mdr. efter åbning, hvis I ellers kan holde jer fra den..